一宮酒造

이치노미야주조

세계문화유산에 지정된 은(銀) 광산인 이와미긴잔이 위치한 시마네현 오오타시의 이치노미야 주조. 가업을 이어받은 여성 토우지를 중심으로 지역산 원료를 위주로 사용한 전통적인 청주는 물론, 스파클링 청주, 장미를 이용한 리큐르제조 등 신상품 개발에도 힘쓰고 있습니다. 최근 일본 국내에서 주목도가 상승중인 양조장입니다.

소재지	시마네(島根)현
대표자	토우지 아사노 리카 (杜氏 浅野 理可)
창업연도	1896년
대표상표	이와미긴잔 (石見銀山), 리카 (理可)